È una pianta abbastanza rustica, una volta raggiunto un certo grado di sviluppo riesce a resistere anche a temperature di poco sotto lo zero, dal punto di vista nutritivo è un ortaggio ricco di ferro, 💪🏻💪🏻 ma fornisce anche un ottimo apporto di vitamine.
⛏️ Questa coltura preferisce un terreno ricco di sostanza organica e abbastanza umido. Non richiede una lavorazione particolarmente profonda,una zappatura leggera seguita da un passaggio di rastrello è sufficiente per preparare un buon letto di trapianto.
‼️ Sulla fila circa 15 cm; tra le file 30 cm. Nei mesi caldi meglio coltivare in una zona dell’orto in mezz’ombra.
💊 Somministrare letame maturo in abbondanza prima del trapianto. Nelle concimazioni successive utilizzare sostanza organica ben decomposta.
💦Abbondante dopo il trapianto (senza ristagni) per compattare il terreno; in vegetazione irrigazioni regolari avendo l’accortezza di intervenire quando il terreno è asciutto. Nei periodi estivi le irrigazioni vanno intensificate utilizzando un quantitativo maggiore di acqua.
🔪La raccolta dello spinacio può cominciare non appena le piante raggiungono la grandezza desiderata. Si può fare una raccolta solo delle foglie, recidendole alla base senza danneggiare il resto della vegetazione oppure si può tagliare l’intera pianta avendo cura di recidere qualche centimetro sotto il colletto ottenendo così un cespo uniforme con le foglie attaccate.
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